Long Diên Hương – Câu chuyện về cá nhà táng và hương liệu kỳ bí

Khác với đa số hương liệu, Long Diên Hương không có nguồn gốc từ cỏ cây hay khoáng vật tự nhiên mà gắn liền với sinh vật to lớn nhất hành tinh – Cá nhà táng.

Long diên hương là loại vật chất được hình thành trong ruột cá nhà táng và có giá vô cùng đắt đỏ bởi đặc tính giữ mùi hương vô cùng lâu dài mà khoa học hiện đại cũng không thể nào làm được.

Long diên hương được hình thành như thế nào?

Long diên hương được sinh ra khi cá nhà táng khi ăn những con mực nang khổng lồ thì mai trong thân mực chịu tác động bởi dịch mật tiết ra từ ống mật. Sau đó một số phản ứng hóa học của dịch mật sẽ khiến mai mực trở thành một chất dẻo lầy nhầy nhưng không tiêu hóa được. Đến khi chất dẻo tích tụ thành khối lớn, theo phản xạ nhu động ruột, cá nhà táng sẽ bài tiết nó ra.

Sau mới được thải ra, tiền chất dạng chất béo của long diên hương mềm, có màu trắng nhợt và có mùi phân rất hôi. Sau nhiều năm tiếp xúc với môi trường, bị oxy hóa và phân hủy quang hóa (Photodegradation), long diên hương sẽ khô cứng lại như sáp, dẻo và có mùi thơm kỳ lạ.

Tại sao long diên hương là báu vật của đại dương?

Long diên hương được ví như trầm hương của biển khơi bởi có chứa Ambrein, một loại hóa chất đặc biệt, có vai trò ổn định mùi, giúp các mùi hương khác trong nước hoa lưu lại lâu hơn. Chính vì vậy, nó trở thành thứ khiến giới sành nước hoa phải khao khát.

Nhưng điều đặc biệt làm nên giá trị của long diên hương là bên trong chúng có khá nhiều mùi hương khác nhau, giống như một bọc gồm 20-30 hợp chất và mỗi loại có mùi hương riêng khác nhau.
Mùi của long diên hương rất mạnh và chỉ được sử dụng trong một số loại nước hoa đắt tiền.

Giá trị của Long diên hương

Theo sử sách ghi lại, long diên hương còn từng được sử dụng làm gia vị trong thức ăn của vua chúa hoặc làm thuốc tăng cường sinh lực cho nam giới.
Long diên hương có nhiều kích thước và hình dạng khác nhau. Tảng long diên hương lớn nhất trong lịch sử được phát hiện tại Na Uy vào năm 1908 với trọng lượng lên tới 450kg. Norwegian Floating Factories, công ty sở hữu khối long diên hương khổ lồ này đã bán nó với giá 23.000 Euro (khoảng 590 triệu đồng VNĐ), đây là con số khủng khiếp vào thời điểm đó.

Theo các chuyên gia, long diên hương thực sự quý hơn vàng, trị giá mỗi gram long diên hương lên đến hơn 40 USD. Trên thế giới, một số người may mắn nhặt được long diên hương và bán được với giá rất cao. Ví dụ như 3 ngư dân người Oman đã tìm thấy khối long diên hương có trọng lượng lên tới 80kg vào tháng 11/2016, và bán nó với giá 3 triệu USD.

Hương liệu thật sự của Long Diên Hương trong nước hoa

Với các thông tin trên, các bạn có thể thấy Long Diên Hương tự nhiên là 1 hương liệu siêu đắt tiền vốn chỉ được dùng cho 1 số dòng nước hoa biểu tượng. Các dòng nước hoa phổ thông hơn sử dụng hương liệu Ambroxan, thành phần chính yếu tạo nên mùi hương của Long Diên Hương.

Ambroxan còn được biết đến với tên Ambroxide là một chất terpenoid tự nhiên và là một trong những thành phần chủ chốt tạo nên mùi hương của long diên hương. Mùi hương này mang tính chất gợi tình, quyến rũ và hấp dẫn khi vì mang đặc tính của cả xạ hương, hổ phách và long diên hương.

Nước hoa với hương Long Diên Hương (Ambroxan) tại xưởng nhà Mèo